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Epsilon

雑穀

 もちきびは、良質のたんぱく質・ビタミン群・鉄・食物繊維が豊富です。特に、穀物の中ではもっとも低カロリーです。
 もちきびには、濃くのある卵のような味があります。きびという名称は、吉備(きび)の国(広島県・岡山県)で多く作られていたことに由来しています。
 もちきびは軽く水洗いしてからお使い下さい。混合割合は、お米の1~2割位で水加減は、少し多めにします・

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